Is é príomhfheidhm meaisín pacáistithe i bhfolús ná an t-aer a bhaint as an mála pacáistithe, timpeallacht folúis a chruthú sula ndéantar é a shéaladh. Déanann sé seo ocsaigin a leithlisiú, cuireann sé bac ar mhiocrorgánaigh, agus cuireann sé cosc ar ocsaídiú, rud a chuireann go mór le seilfré an bhia.
Chomh maith le folúsú, tacaíonn go leor samhlacha le líonadh gás cosanta cosúil le nítrigin (pacáistiú líonta gáis), rud a fhágann go bhfuil sé thar a bheith oiriúnach do phacáistiú bianna leochaileacha puffed cosúil le sceallóga prátaí agus arán, ag caomhnú úire agus ag cosc ar bhriseadh.
Príomhfheidhmeanna
Folúsú: Baineann sé aer as an mála pacáistithe, rud a chruthaíonn timpeallacht íseal ocsaigine chun fás miocróbach a chosc.
Séalaithe: Tar éis é a fholúsú, tá an mála pacáistithe séalaithe go hiomlán ag baint úsáide as modhanna cosúil le séalaithe teasa, ag cothabháil an stát bhfolús.
Líonadh Gáis: Is féidir le roinnt samhlacha a líonadh le gáis chosanta cosúil le nítrigin agus dé-ocsaíd charbóin chun ocsaídiú bia agus brú a chosc.
Frith-ocsaídiú: Cuireann sé cosc go héifeachtach ar olaí, ar vitimíní agus ar chomhpháirteanna eile bia ó dhul in olcas de bharr ocsaídiúcháin, ag caomhnú blas agus dath.
Cásanna Infheidhme
Tionscal Bia: Úsáidtear go forleathan le haghaidh pacáistiú feola, bia mara, cnónna, bia bruite, púdar bainne, etc.
An Earnáil Thionsclaíoch: A úsáidtear chun taise a chruthú agus a ocsaídiú-phacáistiú séalaithe cruthúnas ar chomhpháirteanna leictreonacha, cógaisíocht agus amhábhair cheimiceacha.
Cineálacha Trealaimh
Tábla: Oiriúnach do riachtanais phacáistithe beaga, ilchineálacha, mar shampla i mbialanna agus i saotharlanna.
Uathoibríoch Leanúnach: Oiriúnach do -táirgeadh líne cóimeála caighdeánaithe toirte mór, ag tairiscint ardéifeachtúlachta.